RSCIEI · Página 16 · versión 2025-04-10

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Encabezado de la página

de control de funcionamiento (manual, eléctrico o neumático), tuberías de distribución 
y boquillas de descarga.
3. En función de lo anterior, los componentes que integren los sistemas fijos para 
extinción de incendios en cocinas comerciales, deberán cumplir con los requisitos que 
les apliquen en cada caso. Los requisitos específicos de cada componente pueden 
aparecer detallados en el presente reglamento o en otros lugares como, por ejemplo, 
en directivas o reglamentos europeos relativos al marcado CE. En el caso de sistemas 
cuyos componentes no dispongan de requisitos específicos, la evaluación de dichos 
componentes deberá incluirse dentro de la certificación del sistema completo 
requerida en el apartado 1 de este epígrafe.
4. Los mecanismos de disparo y paro manuales estarán señalizados, conforme 
indica el anexo I, sección 2.ª, del presente reglamento.
5. La instalación y mantenimiento de estos sistemas deberá ser realizada por 
empresas habilitadas para el sistema fijo correspondiente en el que se base, según lo 
recogido en el apartado 2. En el caso de usarse agentes químicos acuosos u otros, 
mientras no exista un epígrafe especifico de empresas para dichos sistemas, la 
instalación y mantenimiento se realizará por empresas habilitadas para alguno de los 
sistemas 
fijos 
de 
extinción 
indicados 
anteriormente. 
Las 
operaciones 
de 
mantenimiento a realizar para todos estos sistemas serán las indicadas en las tablas 
del anexo II para sistemas fijos de extinción.»
Quince. En el anexo I, sección 2.ª «Sistemas de señalización luminiscente», se añade el 
siguiente texto al final del apartado 1:
«Las señales deben colocarse de forma que sean claramente visibles (posición, 
tamaño y tipo de señal), teniendo en cuenta las características del lugar donde vayan 
a estar situadas. La señalización también puede ser reforzada mediante balizamientos 
y planos de evacuación.
Pueden utilizarse señales no luminiscentes cuando no se vea perjudicada su 
visibilidad, así como también en el exterior de edificios y en vías públicas. Para las 
señales situadas dentro de edificios, si estas no fueran luminiscentes, deberán estar 
iluminadas exteriormente, debiendo ser visibles incluso en caso de fallo en el 
suministro al alumbrado normal.
Cuando las condiciones medioambientales no sean adecuadas para garantizar el 
estado de conservación de la señal (por ejemplo, en climas adversos) se debe utilizar 
el material soporte y protecciones adecuados.
Las señales no deben contener símbolos ni inscripciones ajenas al mensaje a 
transmitir por la propia señal o que puedan dificultar la lectura de la misma, salvo los 
que sean estrictamente necesarios para la identificación de esta (según se recoge en 
el apartado 3 para las señales fotoluminiscentes), los cuales en ningún caso deben 
invadir el pictograma de la señal, debiéndose situar en los márgenes de la misma y no 
debiendo ocupar más del 3 por ciento de su superficie total.»
Dieciséis. En el anexo I, sección 2.ª, se da nueva redacción al segundo párrafo del 
apartado 2 y al apartado 4, quedando redactados como sigue:
«En caso de disponerse de planos de evacuación (anteriormente llamados planos 
de situación, «usted está aquí»), éstos serán conformes con la norma UNE 23032 y 
representarán los medios manuales de protección contra incendios, mediante las 
señales definidas en la norma UNE 23033-1. Los planos de evacuación deberán ser 
visibles incluso en caso de fallo en el suministro al alumbrado normal, con las mismas 
consideraciones que se señalan en el apartado 1 anterior.»
«4. Los sistemas de señalización alimentados eléctricamente deben cumplir 
requisitos análogos a los exigidos al alumbrado de emergencia, en cuanto a su 
funcionamiento. Además, deben cumplir los requisitos de diseño de señales 
establecidos en el apartado 2 anterior.»
Diecisiete. Se sustituye el apéndice del anexo I, quedando redactado de la siguiente 
forma:
BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
LEGISLACIÓN CONSOLIDADA
Página 16

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